Zheng Yang
Indirizzo: Via Principi d’Acaja, 61, Torino, Piemonte
Telefono: 011/4476422
Sito Web: www.ristorantezhengyang.com
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: cinese
- Voto: 7.25
- Prezzo: antipasti 3/9,50€, primi 6/14€, secondi 8,50/16€, dolci 4/6€
- Chiuso: Lunedì; Martedì a pranzo
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Aperto nel 1986, nel corso degli anni questo ristorante è entrato nel cuore dei torinesi ed è il primo posto che viene in mente quando scatta la voglia di cucina cinese. La sicurezza di una buona materia prima e la presenza di presidi Slow Food permettono di ordinare con tranquillità e azzardare nella scelta di piatti un po’ diversi dai classici della cucina cantonese, quella maggiormente diffusa fuori dalla Cina e a cui siamo più abituati. Ottimi e croccanti gli involtini vietnamiti che abbiamo assaggiato in apertura, preparati con carne di maiale, carote, cipolle e spaghetti di soia, da mangiare avvolti nella foglia di insalata su cui vengono serviti ed insieme alla fogliolina di menta che vi troverete adagiata sopra: non perdete alcun componente perché è proprio questo insieme a provocare grande godimento. Nella scelta dei ravioli, allo stesso modo, si esce dai classici per trovare un’ottima pasta ripiena, dalla sfoglia più corposa del solito a racchiudere una buona farcia di gamberi, curcuma e lemongrass. Il pollo alle mandorle, scelto tra gli altri piatti, è un classico confortante e ben preparato, nel quale si apprezza il taglio morbido della carne. In chiusura, piacevole il sorbetto al mandarino e zenzero che rinfresca il palato.
Recensioni:
- Ambiente: Da questo punto di vista il locale meriterebbe uno scatto di qualità, visto l’arredo troppo semplice, al limite dello spartano, con la grande sala principale che si allunga in uno spazio più stretto dove si trovano pochi altri tavoli. Tipico il soffitto con i grandi lampadari a lanterna; essenziale l’apparecchiatura con tovagliette di carta e semplici stoviglie. Con la bella stagione è fruibile anche un dehors vetrato.
- Servizio: Rapido e informale.
- Cantina: A disposizione ci sono bevande per tutti i gusti, qualche bibita commerciale, birre in bottiglia cinesi e giapponesi, oltre a birra artigianale della Val Susa. Una sezione varia ma contenuta dedicata ai vini, principalmente italiani con qualche incursione francese e con alcune opzioni biologiche.
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: