Vigna Roma
Indirizzo: Via di San Giovanni Decollato, 6, Roma, Lazio
Telefono: 06/92593125
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: romana
- Voto: 6
- Prezzo: antipasti 12/14€, primi 11/14€, secondi 16/20€, dolci 8/10€
- Chiuso: Domenica
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Ingresso in guida per questa trattoria situata in un angolo di Roma relativamente tranquillo rispetto alle folle di turisti che si accalcano a poche decine di metri. La proposta è di stampo tradizionale, con un menù corto incentrato soprattutto sui primi piatti, con esiti, a nostro avviso, non proprio convincenti. Tra i soli tre antipasti disponibili abbiamo optato per la classica parmigiana di melanzane, che si è rivelata appena discreta al palato ed esteticamente non il massimo, con gli ingredienti quasi scomposti. Passando ai primi, abbiamo optato per la carbonara, di buona esecuzione, e per le trofie con porro, mandorle e pecorino, un piatto purtroppo pesante e pasticciato, eccessivamente sapido e letteralmente immerso in un fastidioso fondo acquoso. A seguire delle semplici polpette in bianco e un tiramisù dalla resa estetica alquanto discutibile ma dal sapore valido, con un convincente e intenso sapore di caffè, seguito da un espresso gagliardo di scuola romana, di buona estrazione ma con note di tostatura eccessive.
Recensioni:
- Ambiente: L’arredo richiama quello in voga negli anni ’80, con pavimento in marmo a disegni irregolari, tavoli e sedie di legno di stile eterogeneo, un grande specchio, lavagna appena fuori dal locale con l’indicazione dei piatti e, soprattutto, un massiccio bancone-bar con sgabelli, dove sembra siano stati girati i mitici e ancora insuperati spot con il simpaticissimo gorilla borgataro che ordina “Dino, damme un Crodino”.
- Servizio: Lentissimo, con personale poco preparato e poco empatico.
- Cantina: La carta dei vini è limitata e non particolarmente originale; ricarichi medi.
- Olio: Su richiesta viene portata in tavola una bottiglia a norma di olio EVO molisano, blend di Aurina, Paesana bianca e Paesana nera.
- Glutine:
Consigliato:
