Trapizzino
Indirizzo: Piazzale di Ponte Milvio, 13, Roma, Lazio
Telefono: 06/33221964
Sito Web: www.trapizzino.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: street food romano
- Voto: 4.5
- Prezzo: trapizzini 5€, dolci 3/5€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Sono pochi quelli che non conoscono il “trapizzino”, ideato da Stefano Callegari, pizzaiolo romano ormai famoso anche oltre i confini nazionali. È una “tasca” triangolare di pasta di pizza (soffice e fragrante) farcita con condimenti tipici romaneschi, come le mitiche polpette al sugo, uno dei must presenti sin dall’inizio di questa avventura, che abbiamo assaggiato quest’anno. Gli abbiamo affiancato il gustoso trapizzino al garofolato di manzo, uno stufato di carne con i chiodi di garofano in bella evidenza, e due supplì, invero perfettibili: quello classico aveva il riso oltre cottura e quello che i broccoli e salsiccia era avaro di quest’ultima, ma con il cereale più al dente. In chiusura abbiamo assaggiato un ben fatto tiramisù servito nel barattolo. Da bere ci sono vini in bottiglia e al calice e una selezione di birre artigianali.
Recensioni:
- Ambiente: Lo spazio è occupato prevalentemente dal bancone che espone i vari condimenti disponibili con i quali farcire il gustoso triangolo di pizza. In tutte le sedi sono disponibili tavoli e sedie presso i quali mangiare comodamente.
- Servizio: Distaccato e a tratti disattento.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
