Terra Gelato
Indirizzo: Via Vitruvio, 38, Milano, Lombardia
Telefono: 02/91948458
Sito Web: www.terragelato.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: gelateria
- Voto: 4.5
- Prezzo: coni e coppette 3,50€/6€, gelato 30€/kg, panna 0,50€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Materie prime eccellenti e di stagione, una continua sperimentazione e una grande attenzione ai dettagli sono gli ingredienti del successo di Terra Gelato, gelateria nata nel 2018 e che gode oggi di un meritatissimo successo. Il nome Terra richiama con forza il concetto di rispetto per la natura, con una proposta di gusti di frutta presenti solo quando la stagione lo consente. Tra gli ingredienti di questa gelateria, moltissimi godono dei marchi Dop e Igp e i gusti di cioccolato vengono realizzati solo con cacao monorigine proveniente da Madagascar, Perù e Repubblica Dominicana. Le vaschette, invitanti alla vista, presentano un ottimo gelato anche all’assaggio, vellutato, cremoso e leggero al palato, come testimoniato dal Bacio di Dama, nel quale abbiamo riconosciuto perfettamente il tipico sapore della frolla alla nocciola combinata al cioccolato come nel dolce tipico piemontese. Il pistacchio siciliano salato, anch’esso ben mantecato, era perfettamente bilanciato tra dolcezza e sapidità, mentre il cioccolato bianco con salsa di frutti di bosco balsamica e pepe nero caramellato si è rivelato un gusto davvero originale: la dolcezza del cioccolato bianco non era affatto stucchevole e ben bilanciata dall’acidità dei frutti rossi e dal tocco esotico del pepe. Molto interessante anche l’effetto dei semi di chia abbinati al mango, per un gusto fresco, cremoso e dolce al punto giusto. La panna, montata sul momento, ha un gusto di latte molto piacevole e una texture morbida e vellutata; gustosa anche la cialda croccante e compatta del cono. Plauso per la legenda ben visibile fatta di icone molto immediate attraverso la quale è possibile riconoscere, per ogni gusto, la presenza o meno di glutine, latte, frutta secca, arachidi e uova.
Recensioni:
- Ambiente: Il design di questa gelateria è moderno, con il grande bancone che ospita diversi gusti di gelato e dei frigoriferi che espongono altri prodotti. Alcuni tavolini con sgabelli consentono una sosta più comoda.
- Servizio: Gentile e preparato.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
