ORSO – Laboratorio Caffè
Indirizzo: Via Claudio Luigi Berthollet, 30/G, Torino, Piemonte
Telefono: 011/2643553
Sito Web: www.orsolaboratoriocaffe.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: caffetteria
- Voto: 5
- Prezzo: espresso singolo 1,30/1,50€, doppio 2,60/3,20€, caffè specialty 2,60/4€, caffè filtro 6,50/9€, cappuccino 1,70/3,20€, lieviti 1,70€
- Chiuso: mai (chiusura alle 18.30)
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: È stato il precursore a Torino (e non solo) del fenomeno dei caffè specialty e ancora oggi Orso è un punto di riferimento per gli estimatori del caffè di qualità. Le varie tipologie di caffè sono ben spiegate sul menù scansionabile tramite QR Code e si possono scegliere vari tipi di estrazione che esaltano al meglio le caratteristiche dei singoli caffè. Per la nostra colazione abbiamo assaggiato un espresso realizzato con la miscela base Berthollet che è 100% arabica, dal profumo intenso e sapore pieno e rotondo, e un cappuccino eccellente con il giusto equilibrio tra latte e caffè. La miscela colombiana Finca el Paraiso, invece, l’abbiamo provata con l’estrazione tramite V60, che ha fatto emergere i piacevoli sentori di pesce e bergamotto. Sul fronte deli lieviti, ancora prodotti dalla pasticceria Tartatea, abbiamo gustato un’ottima girella arancia e cannella dal prefetto equilibrio delle componenti aromatiche e dalla sfoglia fragrante e burrosa.
Recensioni:
- Ambiente: Il grande bancone posto all’ingresso con tutte le indicazioni sui caffè e le tazze personalizzate, nonché i vari macinacaffè, è il miglior biglietto da visita di questo locale che ha un’atmosfera piacevole e accogliente, sia per una pausa veloce che per una più comoda sui tavoli interni ed esterni.
- Servizio: Informale, preciso e cortese.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
