Masardona
Indirizzo: Piazza dell’Oro, 6, Roma, Lazio
Telefono: 06/86981973
Sito Web: masardonaroma.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: pizzeria
- Voto: 3
- Prezzo: antipasti 2,50/6,50€, pizze fritte 9,50/12,50€, pizze al forno 8/13€, dolci 6,50/7,50€
- Chiuso: Lunedì
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Masardona della famiglia Piccirillo si è avventurata da un paio di anni nella Capitale aprendo una sede della sua storica insegna che a Napoli è sinonimo di pizza fritta. La novità romana è che qui è stato aggiunto anche il forno a legna nel quale realizzare la pizza classica, probabilmente per accondiscendere a una clientela romana che la dà per scontata. Scelta a nostro avviso non azzeccata in quanto la pizza al forno non ci ha del tutto convinti, mentre la pizza fritta è risultata eccellente. Buono l’avvio con il ricco tagliere Masardona, da condividere, che permette di gustare più preparazioni fritte come le classiche frittatine, risultate scioglievoli e saporite, le gustose crocchette, le montanare in due versioni (con un ottimo ragù napoletano e con pomodoro, rughetta e mozzarella di bufala) e i mini arancini, purtroppo meno gradevoli per il riso decisamente oltre cottura. Tra le pizze fritte abbiamo trovato golosa La Masardona, un involucro fritto ad arte, asciutto, leggermente croccante che conteneva ricotta, cicoli, provola, pomodoro e basilico. Tra quelle cotte al forno, invece, abbiamo provato la Declinazione di Margherita dall’impasto steso senza cura e con il cornicione parzialmente crudo: nella pratica era una pizza divisa in tre parti con fiordilatte, provola e mozzarella di bufala che, fondendosi, ha perso la distinzione dei sapori; oltretutto, i tre latticini non erano ben scolati, tanto da rendere il condimento troppo liquido.
Recensioni:
- Ambiente: È posizionata a pochi passi da Castel Sant’Angelo a ridosso di vie molto trafficate che rendono poco attraenti i tavoli esterni. Decisamente meglio l’interno, in cui le volte in pietra e una sala grande e luminosa con quadri di artisti alle pareti permettono una sosta più rilassata. Mise en place da street food con tavoli in metallo, posate e tovagliolo all’interno di buste di carta.
- Servizio: Sorridente e sempre disponibile anche se con il locale pieno tende all’affanno.
- Cantina: Migliorabile: disponibili tre birre alla spina di brand industriali e i vini bianchi e rossi di due cantine campane.
- Olio:
- Glutine:
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