Locanda Altobelli
Indirizzo: Via Annunziata, 121, Terracina, Lazio
Telefono: 346/8256622
Sito Web: locanda-altobelli.business.site
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: tradizionale con spunti creativi
- Voto: 7.5
- Prezzo: antipasti 14/20€, primi 16/20€, secondi 16/22€, dolci 10€
- Chiuso: Martedì
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Piacevole il ritorno in questo locale in cui abbiamo riscontrato una crescita negli equilibri dei piatti. Il menù resta fortemente radicato al territorio, sia nel reperimento delle ottime materie prime che nella presenza dei piatti tradizionali, che vanno dai cecapreti, pasta acqua e farina, alle lumache, a cui si affianca la proposta creativa che, a nostro parere, potrebbe essere la linea da seguire per distinguersi definitivamente. Dopo un gustoso benvenuto a base di polpetta di salsiccia con provola affumicata, maionese alla senape e agli agrumi accompagnata da grissini fatti in casa e burro al wasabi, abbiamo iniziato subito bene con un avvolgente uovo poché con porro fritto adagiato su una vellutata alle castagne e con una golosa tartare di cervo con maionese al miele, nocciole e aneto. Tra i primi piatti, piacevoli e morbidi gli gnocchi viola, realizzati con verza e patate, conditi con una fonduta di formaggio blu di bufala accompagnati da mirtilli e guanciale croccante; perfettibile, invece, il risotto con zucca, castagne e lardo di patanegra, in cui il frutto si perdeva nella dolcezza della zucca. Passando ai secondi, sempre gustosa la quaglia in due cotture: la coscia fritta e il petto laccato, con un saporito fondo bruno. Solo leggermente oltre cottura il petto d’anatra con una gustosa purea di mais bruciato. In chiusura, dopo un fresco pre dessert a base di gin tonic con mimosa di limone, abbiamo gustato la caprese con crema al pistacchio e caramello salato a cui abbiamo fatto seguire una tazzina di caffè ben estratto e dall’aroma persistente.
Recensioni:
- Ambiente: Situato all’imbocco del rinnovato centro storico di Terracina si sviluppa in un unico ambiente con un arredo semplice e moderno e con tavoli ben distanziati a cui si aggiunge un piccolo dehors, ideale per la bella stagione.
- Servizio: Puntuale e attento ai dettagli, anche se a locale pieno va in affanno.
- Cantina: Poche etichette ma ben selezionate, completo nelle descrizioni e dai ricarichi leggermente alti.
- Olio: Su richiesta ci è stato servito un olio EVO, monovarietale Itrana, di un’azienda di Sonnino (LT) nella bottiglia a norma e dell’ultima spremitura.
- Glutine:
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