Le Nove Scodelle
Indirizzo: Viale Monza, 4, Milano, Lombardia
Telefono: 331/8001116
Sito Web: www.lenovescodelle.com
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: cinese
- Voto: 7.25
- Prezzo: scodelle 10/22€, antipasti 5/8€, primi 2/9€
- Chiuso: Lunedì
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Dietro al successo di questo locale c’è uno dei più noti imprenditori cinesi di Milano, creatore della celebre ravioleria di Via Sarpi, il cui intuito ha portato a un’inevitabile affermazione commerciale. In questo caso la proposta si ispira alla tradizione culinaria dello Sichuan, con nove piatti (scodelle a dire il vero), sia di carne che di verdure, in cui si ritrova l’uso abbondante di peperoncino e dell’omonimo pepe, una bacca che nulla ha a che vedere con il “nostro” pepe nero. Il menù, per fortuna, offre diverse opzioni con vari gradi di piccantezza accontentando, così anche i palati meno inclini a questi sapori. Il logo del locale riassume alla perfezione quello che si troverà in carta: un quadrato di nove puntini che rappresentano i nove piatti principali; ad affiancarli pochi contorni, snack e bevande. Molte delle pietanze proposte sono presenti in modo stabile, altre variano nel tempo. Per la nostra cena abbiamo provato dei saporiti spaghetti tirati a mano con salsa di sesamo e pepe di Sichuan, il pollo kongbao, composto da teneri bocconcini di carne in salsa agrodolce e piccante, arricchiti da anacardi e cipollotto, e il cavolo cappuccio saltato al wok con zenzero, peperoncino, pepe di Sichuan e cubetti di pancetta croccante, equilibrato e saporito.
Recensioni:
- Ambiente: Il locale ha uno stile minimalista e contemporaneo che risulta curato senza essere pretenzioso. Tavoli e sedute in legno, una mise en place semplice ma impreziosita dalle splendide ceramiche di Emile Henry. Inoltre, dispone di una seconda sala dotata di un grande tavolo rotondo che invita alla condivisione.
- Servizio: Nonostante lo spazio ristretto e il ritmo frenetico, si distingue per velocità, pazienza e attenzione al dettaglio.
- Cantina: L’offerta di bevande si limita a opzioni brassicole alla spina e bevande analcoliche, perfettamente in linea con lo stile informale del locale.
- Olio:
- Glutine:
Consigliato:
