La Locanda del Bere
Indirizzo: Via Foro Appio, 64 – Loc. Borgo Faiti, Latina, Lazio
Telefono: 0773/258620
Sito Web: www.enotecalocandadelbere.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: tradizionale
- Voto: 7
- Prezzo: antipasti 10/15€, primi 15/16€, secondi 16/25€, dolci 5/8€
- Chiuso: Domenica sera; Lunedì
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Posizionato in una piccola frazione di Latina lungo la consolare Appia, questo locale si è affermato negli anni per la qualità delle materie prime utilizzate in un menù tradizionale che si muove con disinvoltura tra terra e mare. Nel corso della nostra visita abbiamo gustato con piacere delle saporite alici, fritte perfettamente e servite marinate con un equilibrato intingolo a base di aceto che ne accentuava l’aroma. A seguire abbiamo apprezzato le trofie con vongole, calamari e mazzancolle, dalla cottura perfetta e ben amalgamate nel loro sughetto denso e saporito, arricchite da una generosa grattata di bottarga. Peccato invece per gli spaghetti con pesto di rucola e noci, cozze e provola, con quest’ultima che sovrastava ogni altro sapore e le cozze pulite male, con il bisso presente in molte di esse. Ottimo, invece, il filetto al barolo, con la carne al sangue come da richiesta e di alta qualità per consistenza e sapore e con la salsa saporita. Chiusura con una classica zuppa inglese che aveva la crema di consistenza troppo gelatinosa e l’alchermes che la faceva da padrone. A seguire un caffè ben estratto dalla coda lunga e persistente.
Recensioni:
- Ambiente: Una comoda sala arredata con gusto classico, ricca di legno e dall’aspetto accogliente. Pochi i coperti ben distribuiti. Si consiglia la prenotazione.
- Servizio: Professionale e dai tempi corretti, con i titolari sempre in sala pronti a consigliare la scelta migliore.
- Cantina: Vista l’enfasi posta sul bere nell’insegna del locale, ci si aspetterebbe una carta molto più complessa di quella che è. Le cantine presenti sono per lo più note e rare le “chicche”. Le descrizioni sono minime, manca la data, mentre i prezzi sono nella media.
- Olio: Su richiesta viene portata in tavola una bottiglia a norma e dell’ultima spremitura di un ottimo olio EVO biologico di Priverno, monovarietale Itrana.
- Glutine:
Consigliato:
