La Differenza
Indirizzo: Largo Magna Grecia, 4, Roma, Lazio
Telefono: 06/70496477
Sito Web: www.ladifferenza-stramaccioni.business.site
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: gastronomia
- Voto: 5
- Prezzo: salumi e formaggi dal banco 9/14€, panini 8€, piatti 9/16€
- Chiuso: Domenica. In Estate Sabato pomeriggio
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Questa gastronomia si conferma come uno dei più interessanti indirizzi per la pausa pranzo in città, con una proposta contraddistinta da un’attenzione maniacale per la qualità a tutto tondo, a partire dalle materie prime utilizzate, provenienti in larga parte dal bancone all’ingresso. Eccellente il panino “Il + buono del mondo” in cui l’evidente e intelligente autoironia del nome non è che forse vada molto lontana dal reale. Nell’apparente semplicità degli ingredienti della farcia (burrata, pestato di olive, pomodori semi-dry) l’eccellente e croccante panino riesce a sprigionare una straordinaria bontà degli aromi e sapori, perfettamente integrati tra di loro. Stesse conclusioni non possono che trarsi dall’assaggio di un piatto a base di zucchine marinate, limone, ricotta e aringa, perfetta sintesi di sapori e consistenze diverse all’insegna della freschezza, perfetta in una calda giornata estiva. E per chiudere degnamente, una buonissima panna cotta alla vaniglia con pesche al vermouth seguita da un ottimo caffé espresso. Forse inutile sottolineare che ad accompagnare tanta bontà è disponibile una lista dei vini di valore, con etichette di nicchia evidentemente frutto di una ricerca attenta e mirata, in linea d’altronde con tutto il resto.
Recensioni:
- Ambiente: L’annessione del locale attiguo ha portato grandi benefici. All’ingresso il bancone con le prelibatezze in bella vista e a destra si apre uno spazio con alcuni tavolini suddiviso in due sale separate da un grande arco, con mensole di design alle pareti che accolgono bottiglie di vino, belle lampade pendenti, lavagnette con le proposte di calici di vino del giorno, tavoli di marmo. Semplicità, essenzialità, pulizia concorrono a creare un’atmosfera accogliente.
- Servizio: Un altro grande punto di forza. Professionalità, precisione, competenza, genuina cordialità, disponibilità nei confronti del cliente vanno a braccetto per un’esperienza complessiva molto gradevole. Veramente un piacere sostare qui.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
