Hostaria Edmondo
Indirizzo: Circonvallazione Clodia, 90, Roma, Lazio
Telefono: 06/3701272
Sito Web: www.hostariaedmondo.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: romana
- Voto: 6.5
- Prezzo: antipasti 4/12€, primi 8/12€, secondi 13/18 €, dolci 6/7€
- Chiuso: Domenica
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: La proposta di questa tipica osteria di quartiere è di stampo strettamente tradizionale, con esiti abbastanza soddisfacenti. Frequentato prevalentemente da una clientela di affezionati, propone una cucina rassicurante e priva di sorprese, fatta di piatti conosciuti e sempre uguali a sé stessi, con porzioni abbondanti e sazianti, quasi sempre suscettibili di succulente scarpette finali per via degli abbondantissimi sughi. Saltando i pochissimi antipasti a base esclusivamente di prodotti non cucinati (salumi, mozzarella, burrata), abbiamo iniziato con tre grandi classici della cucina romanesca, tutti molto saporiti e di buona fattura: mezze maniche con sugo di coda alla vaccinara, amatriciana, tagliolini cacio e pepe. Tra i secondi buona la coda alla vaccinara, valide anche le polpette al sugo, assai meno convincenti gli involtini con guanciale e broccoletti, di sapore piatto, pesanti ed eccessivamente salati. Per chiudere, un’anonima panna cotta con topping di cioccolato, seguita da un espresso sovraestratto e dai toni di bruciato.
Recensioni:
- Ambiente: Vecchio stile, arredato con mobili di legno scuro, pareti chiare, un grande specchio, tavoli ravvicinati e sedute non comodissime, per un’atmosfera certamente non giovanile.
- Servizio: Gentile e alla mano.
- Cantina: La carta dei vini è estremamente contenuta, con lo sfuso della casa e un ridotto numero di etichette laziali con ricarichi nella norma.
- Olio: Su richiesta ci è stata portata in tavola una bottiglia a norma di olio EVO della Sabina, blend di Frantoio, Leccino e Carboncella.
- Glutine:
Consigliato:
