Gocce di Cioccolato
Indirizzo: Via Stradella, 242, Torino, Piemonte
Telefono: 011/2267950
Sito Web: www.goccedicioccolato.net
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: caffetteria
- Voto: 5
- Prezzo: espresso 1,50/2,50€, cappuccino 1,90/2,90€, lieviti 1,60/3€
- Chiuso: Domenica pomeriggio; Lunedì
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Lo sviluppo della torrefazione, ora con il marchio proprio Dropstery, non ha tolto smalto alla pasticceria di Via Stradella che si conferma come uno dei migliori indirizzi in cui fare colazione a Torino. Merito di un angolo caffetteria che non teme confronti, ma anche di un reparto lievitati di livello da cui abbiamo assaggiato una sorta di croissant quadrato con crema pasticcera e albicocche sciroppate e una golosa bomba alla crema. Volendo si può attingere anche dal banco sulla sinistra dove fanno bella mostra di loro delle monoporzione molto invitanti. Eccellente il cappuccino che abbiamo fatto preparare, come da consiglio, con il blend specialty Brasile, ma il valore aggiunto è dato pure dall’ottimo latte della provincia di Cuneo prodotto da vacche che trascorrono la primavera, l’estate e l’autunno mangiando erba tra la Val Pellice e la Valle Po e fieno in inverno. Ottimo pure l’espresso realizzato con un monorigine colombiano dalla piacevole acidità, morbida ed integrata al corpo. Sono ovviamente disponibili estrazioni filtro.
Recensioni:
- Ambiente: Uno spazio piccolo ma ben organizzato, con l’angolo caffetteria di fronte all’ingresso, i lieviti subito a sinistra e il resto della proposta nel bancone a fianco. Una mensola con 3 sedute fronte vetrina consente il consumo in loco.
- Servizio: È un reato andare di fretta. Qui è bello chiacchierare con il titolare, grande esperto di caffè e curioso nel confrontarsi sui caffè proposti e sulle tendenze del mercato dell’oro nero.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
