GnomoGelato
Indirizzo: Via Francesco Cherubini,3, Milano, Lombardia
Telefono: 02/4818134
Sito Web: www.lognomogelato.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: gelateria
- Voto: 4
- Prezzo: coni e coppette 3,50€/5,50€, gelato 30€/kg, panna 0,50€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Francesca, Andrea e Marco formano il trio che nel 2005 ha dato vita a GnomoGelato, gelateria artigianale in cui passione, impegno e creatività incontrano ottime materie prime. Anche la stagionalità della frutta è sicuramente una delle parole chiave di questa gelateria, la cui offerta si suddivide tra i gusti classici, quelli senza latte, i gusti del mese e quelli gastronomici come zola e capperi e burro e acciughe. La nostra pausa di quest’anno ha visto come protagonisti il fondente 72% con mirtilli poché allo zenzero, un gusto vellutato e cremoso in cui il cioccolato, di ottima qualità, ha coperto, tuttavia, quasi completamente il gusto e la consistenza dei piccoli frutti, lasciando solo una nota finale molto lontana della spezia e della sua piccantezza. Il caffè bianco al cardamomo, invece, era ben fatto, con la crema morbida e ben lavorata, la buona tostatura del caffè e il cardamomo a regalare un sapore speziato in equilibrio con gli altri ingredienti. Anche il pistacchio Sicilia dell’azienda agricola Aroma Sicilia di Bronte si è rivelato un’ottima scelta, con un gusto sapido ben bilanciato e la piacevole sensazione dei pistacchi tostati e sbriciolati. Infine, ottimo il sorbetto di stagione realizzato con la fragola varietà Candonga della Basilicata. Troppo ariosa ma non dolce la panna, che non viene montata con la planetaria. Sfizioso il biscottino di pasta frolla al burro che sostituisce la classica cialda e molto buono, croccante e fragrante il cono. Completano l’offerta di GnomoGelato un paio di granite di frutta e la pasticceria, con torte, semifreddi, cioccolato e biscotti preparati artigianalmente.
Recensioni:
- Ambiente: La gelateria è piuttosto raccolta e il bancone, che occupa tutta l’ampiezza del locale, è suddiviso tra invitanti e colorate vasche di gelato e prodotti di pasticceria artigianale. Il contesto è molto luminoso con una prevalenza di legno e colori caldi sulle tonalità sabbia. All’esterno è presente una piccola panchina adiacente alla vetrina per una breve e piacevole sosta.
- Servizio: Professionale, veloce e cordiale.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
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