Farinè la pizza
Indirizzo: Via degli Aurunci, 6/8, Roma, Lazio
Telefono: 06/4451162
Sito Web: www.farinelapizza.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: pizzeria
- Voto: 4.5
- Prezzo: pizze: piccole 4,50/7€, medie 9/14€, spianata romana 9/14€
- Chiuso: Lunedì. A pranzo
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Dopo tutti questi anni e la fama conquistata, la pizzeria di Carlo Teodori non ha bisogno certo di presentazioni. A parlare sono soprattutto le pizze, visto che il menù è molto essenziale e prevede solo la pizza, disponibile nel formato piccolo, medio e nella tipologia spianata romana, ovvero più bassa e croccante. Farine selezionate, impasti con fermentati e ingredienti sceltissimi fanno la qualità del prodotto che si va a gustare. Per la prova di quest’anno abbiamo assaggiato con massima soddisfazione sia la margherita con bufala (le fette di mozzarella vengono messe a crudo) che quella del giorno, ovvero una gustosa pizza con radicchio, stracchino e mirtilli, per un equilibrio perfetto. Completano l’offerta pochi dolci elencati a voce dal personale.
Recensioni:
- Ambiente: Spartano, quasi a sottolineare l’essenzialità del menù e il servizio della pizza che avviene su dei fogli di carta alimentare, già tagliata a spicchi. Qui si basa solo alla sostanza delle cose. D’estate sono disponibili alcuni tavolini allestiti sul marciapiede di fronte all’ingresso.
- Servizio: Cortese e puntuale.
- Cantina: Da bere ci sono birre alla spina e alcune etichette di vino naturale, ovviamente anch’esse selezionate con cura.
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
