Dolcemascolo
Indirizzo: Viale Giuseppe Mazzini, 84, Roma, Lazio
Telefono: 06/89118542
Sito Web: www.pasticceriadolcemascolo.com
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: pasticceria / caffetteria
- Voto: 3
- Prezzo: caffè 1,30€, cappuccino 1,80€, lieviti 1,50/2,50€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: La celebre pasticceria di Frosinone a fine 2023 è sbarcata pure a Roma e lo ha fatto in grande stile, con un ampio locale all’angolo con Piazza Mazzini. La pasticceria è il fulcro della proposta, con mignon, torte, i grandi lievitati per le feste e la viennoiserie ed è da quest’ultima che abbiamo scelto i lievitati per la nostra colazione. Carichi di aspettative, vista la fama della pasticceria, siamo rimasti parzialmente delusi. Il pain au chocolat scontava un eccesso di dolcezza dovuto alla glassa di zucchero, sebbene molto sottile, e mancava di fragranza risultando “moscio” al morso; meglio è andata con il danese quadrato con fichi e uva freschi adagiati su una buona crema, questo sì giustamente fragrante. Dall’angolo caffetteria abbiamo provato un cappuccino ben realizzato ma senza particolare mordente e soprattutto un pessimo caffè, sottoestratto, diluito al palato e carente di complessità: pur trattandosi della linea base (al momento della nostra visita gli specialty non erano disponibili), non ci saremmo aspettati una tale interpretazione da chi si dichiara attento al caffè. È disponibile pure una proposta salata principalmente declinata in preparazioni da forno (pizzette, croissant salati, ecc.) da cui abbiamo scelto delle buone uova strapazzate servite con fette di pane bruschettato con un giro di olio a crudo. Ultima menzione per la curata selezione vinicola con produttori di nicchia davvero meritevoli.
Recensioni:
- Ambiente: Ampio e dalle forme squadrate, risulta molto ordinato ma stona, a livello comunicativo, con la parola “artigiano” affibbiata qua e là (aperitivo artigiano, gelato artigiano). Si può consumare sia ai tavolini all’interno che nel bel dehors attrezzato davanti al locale.
- Servizio: Svolto da personale in curata uniforme, è risultato cortese ma impacciato nella ragazza che ci ha servito, presumibilmente alle prime armi.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato:
