Denis – pizza di montagna
Indirizzo: Via Statuto, 16, Milano, Lombardia
Telefono: 375/7988835
Sito Web: www.denispizza.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: pizzeria
- Voto: 4.5
- Prezzo: cicchetti e sfizi 3,50/13€, pizze 9/18€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Nel giro di pochi anni Denis – pizzeria di montagna ha raddoppiato le sue sedi in città ed è diventato un punto di riferimento per la pizza d’autore a Milano. Un impasto sottile e fragrante realizzato con farine selezionate e giusti tempi di lievitazione, abbinamenti estrosi e sempre ben bilanciati per un’esperienza gustativa veramente soddisfacente. Il menù si apre con una sezione dedicata a cicchetti e sfizi vari, come la focaccia bianca servita con dell’ottimo burro di montagna, per poi proseguire con le pizze divise in vegetali, classiche, le decise, le rosse e le interpretazioni della margherita e quelle dedicate a Porta Venezia. Tra le decise abbiamo scelto la gustosa “brividi intensi “, con pomodoro, fiordilatte, erbe selvatiche, salsiccia abbrustolita, porro fritto e fonduta di pecorino messa al tavolo, mentre tra le vegetali abbiamo optato per “Sua Eccellenza “, con fiordilatte, cavolo nero, sedano rapa, erborinato di montagna, chutney di frutti di bosco e grano saraceno croccante, davvero golosa ed equilibrata.
Recensioni:
- Ambiente: Il locale di Via Melzo, così come l’altro in zona Moscova, è ampio e luminoso, con un bel bancone in legno presso il quale è possibile mangiare e diversi tavoli dislocati intorno e nelle altre sale. D’estate è disponibile anche uno spazio all’aperto allestito davanti all’ingresso.
- Servizio: Informale e cortese.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
