Affini
Indirizzo: Via Belfiore, 16/C, Torino, Piemonte
Telefono: 011/0240162
Sito Web: www.affinitorino.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: cocktail bar
- Voto: 4.5
- Prezzo: cocktail 7,50/14€, piatti 8/15€, dolci 6€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Affini, con la sua sede storica di San Salvario, è una tappa fondamentale per gli amanti del gin e del vermouth (con il loro marchio Distillerie Subalpine), per gli appassionati di mixology e, considerato il buon livello della cucina, anche per gli astemi, insomma un posto perfetto per tutti, dall’aperitivo fino al dopocena. Le materie prime e i fornitori sono scelti con cura secondo i principi della filiera corta (anzi cortissima) e sostenibilità ambientale, oltre ad aver avviato diversi progetti di autoproduzione anche in campo food. La carta dei drink è suddivisa nelle sezioni Spritz, Vermouth, Fruttati e Floreali, Erbacei e Speziati, Eccentrici e Analcolici, offrendo al cliente una vasta gamma di opzioni. Per la prova di quest’anno abbiamo scelto un “Osaka-Torino”, con vermouth al wasabi e zenzero, Porto, liquore al chinotto e alla menta con essenza di abete rosso, nel complesso equilibrato e fresco, un drink di grande carattere. A seguire, abbiamo provato un meno ardito, ma non meno buono, “Lose your Seltz” di Gin Turin Dry, liquore allo zafferano, lime, sciroppo di passion fuit, miele al rosmarino e soda, anch’esso convincente ed equilibrato. Dal reparto food abbiamo assaggiato dei gustosi gnocchetti fatti a mano, con salsa di soia, burro di arachidi, latte di cocco, lime, pack-choi e nocciole, e il polpo brasato con crema di patate dolci e zenzero, mousse di feta, pesto di basilico e terra al lime; anche le patatine fritte non avevano difetti, tagliate grandi ma fragranti e asciutte. L’offerta gastronomica comprende burger, una piccola selezione di fritti, pizze al padellino e naturalmente taglieri, che abbiamo visto passare diretti verso altri tavoli e ci han fatto venire voglia di tornare. Dalle 18:30 alle 20:00 è proposta una interessante formula aperitivo con uno spritz di Affini e tre sfizi dalla cucina a 19 euro.
Recensioni:
- Ambiente: Interno scenografico pop e accattivante, con le tante bottiglie esposte che si possono anche acquistare. Il bancone si trova all’ingresso, con la sala ad L che si sviluppa attorno.
- Servizio: Cordiale e veloce, il patron del locale sorride, controlla che tutto fili liscio e che i suoi clienti siano soddisfatti, well done!
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
