Il gusto della Cooperazione – ed. 2024

Questa guida è molto più di un semplice viaggio culinario attraverso l’Italia. È un’esplorazione delle realtà cooperative che, attraverso la ristorazione, uniscono il piacere del cibo all’impegno sociale e alla valorizzazione dei territori. Ogni ristorante cooperativo racconta una storia di inclusione, sostenibilità e legame con la comunità locale. Organizzata per regioni, da nord a sud, la guida offre un percorso unico che sazia non solo il palato, ma anche l’anima, presentando un’Italia che crea valore e opportunità attraverso la cooperazione. Un viaggio da gustare con tutti i sensi.