Tastuma

Se siete alla ricerca di un posto dove soddisfare una piccola fame, che sia per l’aperitivo o per una cena light, Tastuma fa al caso vostro. Ubicato alle spalle di Piazzetta Consolata, è una vineria moderna dove abbinare a un buon calice di vino (ma non solo) degli sfizi vari e dei taglieri di salumi e formaggi. Questi ultimi sono disponibili solo per minimo due persone, se siete da soli vi saranno preclusi. Dal menù abbiamo scelto un gustoso flan con zucca e Gorgonzola, che sarebbe stato perfetto con una maggiore presenza di cacio, e due buoni quadrotti di focaccia conditi uno con vitello tonnato e l’altro con le acciughe al verde. Questi piatti li abbiamo abbinati a un calice di Barbera scelto tra le opzioni scritte su delle lavagnette. La lista dei vini, scansionabile tramite QR Code, è molto più ampia e comprende anche altre bevande oltre i vini, come birre artigianali e alcuni cocktail. Il focus giustamente è sul Piemonte, ma non mancano vini di altre regioni italiane e di altri paesi come Francia e Germania.