Santi Sebastiano e Valentino

Per il pane e i dolci di questo bel forno di Via Tirso, attivo dalla mattina fino alla vivace cena serale, vale assolutamente la pena armarsi di pazienza per trovare un parcheggio: la qualità dei prodotti da forno è altissima e ripagherà ogni sforzo. Appena entrati lo sguardo è catturato dal laboratorio a vista, sempre operoso, mentre il profumo invita subito ad ammirare il banco, colmo di delizie: si va dai lieviti per la colazione al pane fresco disponibile in diverse varianti esposte nella rastrelliera a mezza parete, pizza bianca, rossa e farcita (imperdibile quella con la mortadella), e biscotti con una menzione speciale per i cookies al cioccolato impreziositi da una punta di sale. Oltre alla vendita di prodotti da forno e qualcuno da dispensa, il locale si trasforma anche in un piccolo bistrot dove fare una pausa golosa all’insegna del gusto, sia per una ricca colazione dolce o salata, che per una pausa pranzo o una cena informale. Trend del momento è il famoso cornetto cubico da provare almeno una volta. Sebbene il servizio possa essere un po’ rallentato, soprattutto durante i pasti principali, il personale si distingue per gentilezza e professionalità. Ultima menzione per gli ottimi grandi lievitati per le feste da prenotare con un certo anticipo.