Nata negli anni ’90 dall’idea di Roberto Balbi e Roberto Vai (da qui Roby & Roby), il proposito di questa bottega è di proporre degli ottimi piatti di gastronomia e di pasta. Tra le pietanze disponibili, realizzate seguendo la stagionalità delle materie prime, ci sono i grandi classici della tradizione culinaria piemontese, come il vitello tonnato, i tajarin, gli agnolotti, i plin e, tra i dolci, l’intramontabile bonet.
Iscriviti alla newsletter per scoprire gustose anteprime e rimanere sempre aggiornato su eventi e novità firmati Pecora Nera.
© 2025 – La Pecora Nera Editore – P.IVA 08525911007
Via Bradano, 26/A – 00199 Roma
Tel. : +39 06 8607731
info@lapecoranera.net
Progetto finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU – PNRR, Missione 1 – “Transizione ecologica organismi culturali e creativi” (TOCC) SUB – INVESTIMENTO 3.3.4 – Promuovere l’innovazione e l’eco-design inclusivo
Finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU