Retrò

Si conferma un valido indirizzo questa gelateria posta nei pressi della fermata Baldo degli Ubaldi della metro A. In realtà la proposta è ben più vasta e prevede pure lieviti di produzione propria, maritozzi, pasticceria secca e monoporzione, in sostanza un luogo dove fare una pausa dolce in ogni momento della giornata. Noi l’abbiamo provata sul gelato, apprezzandone come al solito la buona consistenza e la moderata dolcezza, anche se sia il pistacchio che la nocciola non sprigionavano tutto il sapore della frutta secca come invece avviene in altre gelaterie; ottimo pure il cioccolato fondente monorigine. Degna di nota la panna realizzata con la planetaria e per questo non eccessivamente ricca d’aria: ci ripromettiamo di assaggiarla pure all’interno di un maritozzo in una delle prossime visite.