Pasticceria Castelnuovo

Gestita da più generazioni della stessa famiglia, la pasticceria Castelnuovo vanta una storia lunga oltre 75 anni. La produzione dolciaria è ampia e variegata, con pasticcini di vario genere, biscotti, cioccolatini e numerose torte (Saint Honoré, Sacher, millefoglie, cheesecake, meringata, profiterole, pastiera e la “Fiori di pesco”, realizzata in memoria di una canzone di Battisti). Tra queste ultime, la specialità è rappresentata dalla torta “Enrico” (chiamata così perché dedicata al nonno fondatore), composta da una frolla ripiena di pere alla cannella con cioccolato fondente. Anche chi preferisce il salato al dolce, qui troverà ampia soddisfazione con panini, tartine, canapè, vol au vant e panettone gastronomico.