Magazzino Scipioni

Enoteca, wine bar per l’aperitivo, ristorante con aspirazioni gourmet sono le anime che convivono nel Magazzino Scipioni. La selezione gastronomica e dei vini è frutto di attenta ricerca della proprietà e di rapporti diretti con i produttori che poi sfociano in degustazioni a tema; l’offerta alla mescita prevede la scelta del mezzo calice per assaggiare più etichette. La cucina non è solo romanesca e offre giornalmente dei fuori-menù a seconda del mercato. La nostra cena è iniziata con gustose crocchette di scarola, patate e olive taggiasche che abbiamo preferito al baccalà mantecato su cialda di polenta, un po’ indurita. Tra i primi, molto buona l’amatriciana, mentre nel risotto la zucca mantovana era sovrastata dalla salsa tartufata che completava il piatto; saporiti gli gnocchi di patata alla rapa rossa e gamberi. A seguire, ottime le polpette al sugo, con un giusto sentore d’aglio, così come la cicoria ripassata e i carciofi fritti, asciutti e croccanti. Per chiudere abbiamo scelto una seadas, un appagante zabaione al liquore e cioccolato e una delicata mousse di gianduia con nocciole tostate. Una proposta ampia con molte etichette biodinamiche e una bella selezione di distillati e vini dolci compone la carta dei vini, in cui si vede l’attenzione rivolta alle produzioni italiane, ma con lo sguardo che spazia fino ai migliori vigneti di Francia.