Fascioni è un punto fermo e una garanzia di qualità nel quartiere Trieste, in cui i prezzi sono leggermente sopra la media di zona ma commisurati all’alta qualità delle carni in vendita. I due banchi che occupano il poco spazio disponibile sono gioiellini di gastronomia: in quello di sinistra trovano posto i tagli di carne nazionale e internazionale da allevamenti attentamente selezionati, nel secondo banco sulla destra spicca una selezione di salumi e formaggi non ampia ma molto interessante, oltre alla varietà di preparati da cuocere freschi e invitanti. Il personale è sorridente e ha sempre la battuta pronta, esperto ed efficace nel preparare le carni a seconda delle richieste e sempre disposto a dispensare utili consigli su cottura e conservazione.