Les Vignerons

Questa enoteca, situata nella parte più tranquilla di Trastevere, è ormai da anni un punto di riferimento per gli appassionati di vino e per gli addetti ai lavori. Ma anche chi non ha così tanta familiarità con l’enologia qui potrà sentirsi ben accolto e non potrà fare a meno di apprezzare l’originalità e la varietà dell’offerta, ma soprattutto la competenza e la passione con cui viene presentata e consigliata dal titolare. La selezione di vini e birre è interamente orientata verso prodotti biologici, naturali, con fermentazioni spontanee, con gli alti scaffali colmi di etichette innovative e interessanti di produttori pionieristici provenienti da tutta Italia e non solo. Per orientarsi tra i nomi di nicchia e i vitigni autoctoni poco noti diventa necessario il prezioso intervento del personale, che non lesina informazioni dettagliate e consigli sempre puntuali e oltremodo utili.