Le Levain

Da anni, nell’empireo delle pasticcerie romane, Le Levain continua a conquistare una schiera di golosi affezionati grazie ai suoi dolci dall’aspetto raffinato, ai suoi burrosi lieviti da boulangerie francese e al format riuscito che offre sia dessert che piatti salati a tutte le ore del giorno. Il bancone, che occupa buona parte della pasticceria situata a pochi passi da Piazza San Cosimato, si presenta invitante ed elegante, con le belle monoporzione esposte in modo ordinato accanto ai macaron, alle frolle e ai lieviti. Una porzione del bancone è dedicata a panini, quiche e croissant salati, particolarmente richiesti all’ora di pranzo, pronti per essere gustati da asporto o sui pochi appoggi a disposizione. Inoltre, nello spirito di una vera e propria boulangerie, non mancano i biscotti e le ceste di pane fresco preparato con farine selezionate di prima scelta. Dallo scorso anno c’è anche un secondo punto vendita aperto su Via Piave, poco distante da Piazza Fiume, con annesso angolo caffetteria specialty gestito in collaborazione con la torrefazione Picapau di Ostia.