Gelsomina

Per la prova di quest’anno abbiamo visitato la sede in zona Risorgimento, a due passi da Piazza Cinque Giornate e da Viale Premuda. L’offerta è variegata e, ovviamente, predominano i dolci, anche se qualche sfizio salato è presente. La prima colazione è il momento di maggiore afflusso, vista l’ampia produzione di lieviti, a partire dai croissant disponibili con diverse farciture; una parte del bancone, poi, è dedicata al maritozzo, classico dolce romano composto da una soffice brioche farcita di panna. Sul fronte bevande abbiamo assaggiato un espresso ben estratto e dall’aroma piacevole e un cappuccino equilibrato, che abbiamo accompagnato a un pain au chocolat e a una girella integrale con noci e miele, entrambi fragranti e con un piacevole sentore di burro.