Enò – bevo vini ribelli

Il nome di questa enoteca è un proclama a sostegno dei piccoli produttori, qui selezionati con cura: è possibile sia acquistare che degustare il vino, che sia rosso o bianco, oppure uno dei passiti o delle bollicine proposti, magari con l’ausilio dei suggerimenti o della spiegazione del personale, che è sempre pronto a consigliare nella scelta il cliente. La proposta gastronomica che accompagna i calici è semplice, per lo più composta da bruschette, tagliere di salumi e formaggi, tartare di Fassona, che sono l’ideale per gustarsi un buon calice. Periodicamente vengono organizzate delle degustazioni a tema, incontri con i produttori e corsi di approfondimento sul vino.