Bella Dentro

Bella Dentro non è solo una bottega, ma soprattutto il risultato di un progetto volto alla riduzione e alla valorizzazione degli sprechi alimentari. Questo proposito si è concretizzato nel 2020 quando l’ape car che percorreva le strade di Milano per vendere frutta e verdura, è diventata il negozio che conosciamo oggi. L’intento è, infatti, quello di attribuire il giusto valore a quei prodotti scartati perché esteticamente imperfetti e al lavoro di coloro che li producono. Ciò si è tradotto con la creazione di una filiera sostenibile, nonché una rete di aziende agricole e organizzazioni di produttori in tutta Italia da cui tali prodotti “belli dentro” sono acquistati direttamente. Accanto a frutta, verdura, cereali, legumi, uova, sono disponibili prodotti trasformati come marmellate, succhi e conserve. L’arredo è essenziale, moderno e curato, in linea con l’obiettivo perseguito e con la cortesia del personale. Recente, invece, è l’apertura di due “Bella Dentro Kitchen”, locali in cui si può fare una pausa golosa all’insegna di piatti freschi e salutari.