Angelo Polenghi

Questa storica pasticceria milanese ha mantenuto vive negli anni la qualità, la tradizione e l’artigianalità dei prodotti. Oggi il proprietario è Mattia, a cui il nonno Angelo Polenghi ha trasmesso la dedizione e l’arte della pasticceria. La produzione quotidiana prevede diverse tipologie di dolci: svariate crostate, Sacher, torte alla crema – tra cui la celebre Manzoni nella versione classica oppure al pistacchio -, l’amor polenta (a base di farina di mais), marron glacé e, durante l’estate, il gelato. Non mancano poi biscotti di vario tipo, mignon e i classici lievitati da colazione tra cui citiamo il “sofficiotto”, una morbida brioche ripiena di crema pasticciera. Durante le festività le vetrine si arricchiscono di panettoni, colombe, zeppole, chiacchere e tortelli.