La Bottega dei Trappisti

Se siete in visita alla bella Abbazia delle Tre Fontane, in zona Laurentna, non potete non visitare la bottega al suo interno che vende prevalentemente cioccolato ma non solo. I prodotti qui realizzati seguono antiche ricette tramandate dai monaci Trappisti, prestando cura a tutta la filiera produttiva e rispettando l’ambiente e le persone che, nei paesi d’origine, si dedicano alla coltura e alla raccolta della fava di cacao. L’essenzialità monastica si vede anche nell’arredo, semplice e senza fronzoli: le tavolette, infatti, sono disposte ordinatamente nelle loro confezioni colorate che rendono più facile l’individuazione delle diverse tipologie (fondente, al latte, speziato o con frutta secca). A completare l’offerta ci sono birre artigianali e confetture preparate con la medesima cura, tisane, estratti di erbe e prodotti per la cura della persona.