Kosher Delight

Nel cuore del Ghetto, all’ombra del Portico d’Ottavia, Kosher Delight da trentacinque anni rifornisce le famiglie ebraiche (e non solo) di prodotti di gastronomia e carne trattata nel pieno rispetto delle regole kosher, preparata nel laboratorio aziendale in zona Marconi, sotto il controllo vigile del rabbinato di Roma per tutta la filiera. Tra i banchi della bottega ovviamente non c’è traccia di maiale ma la varietà non manca: pollo, manzo, vitello, agnello e salumi di produzione propria, accanto a numerosi preparati come cotolette, rollè e cosce di pollo farcite, polpette, polpettoni, tramezzini di carne e molto altro. Sugli scaffali, un po’ alla rinfusa, si trovano altri prodotti di gastronomia accanto a una piccola selezione di vino, anch’esso kosher. Il personale è molto discreto, lascia i clienti liberi di curiosare alla ricerca dei propri ingredienti preferiti, ma se interpellato si rivela molto competente e disponibile a fornire informazioni sui prodotti in vendita.