Guido Gobino

A Torino, pensando al cioccolato, viene subito in mente il nome di Guido Gobino, che è uno dei massimi esperti di cacao del capoluogo piemontese, noto a livello internazionale. La sua azienda ha tre punti vendita in città, con quello di Via Cagliari che è anche il luogo di produzione, mentre a Milano è presente con due negozi, entrambi in zone centrali. Il piccolo e accogliente locale di Via Lagrange, la sede da noi visitata, ha l’ingresso occupato in gran parte dalla boiserie in legno e dal grande bancone dove sono esposti i prodotti; più avanti c’è un’altra saletta e fuori un piccolo dehors dove è possibile il consumo. Eh già, perché Gobino non solo è una bottega in cui fare acquisti, ma anche un locale dove fermarsi a gustare una fumante cioccolata calda, un bicerin o un tè, accompagnandoli a uno dei tanti dolci qui disponibili.