Cipriani

Sono oltre cento anni che da Cipriani si sfornano biscotti. Le mura del piccolo negozio di Via Carlo Botta all’Esquilino sono impregnate del delizioso odore di burro e zucchero, con le belle scatole vintage che fanno da scenografia e arredano il punto vendita. Del resto, non serve altro per apprezzare la semplice bontà di questi biscotti di antica tradizione: lingue di gatto, frollini, biscotti al cacao e al cioccolato, ferri di cavallo, krumiri, ventagli di sfoglia grandi e piccoli, occhi di bue e delicati baci di dama, tozzetti, “brutti ma buoni” e molte altre varietà sono pronti per essere confezionati con attenzione, tutti preparati nel rispetto delle ricette tradizionali che qui vengono tramandate di generazione in generazione. Dietro al banco sorrisi gentili e un garbo d’altri tempi non fanno che rafforzare l’impressione di trovarsi quasi in un’altra epoca.