Bottega Roccia

Ha cambiato nome ma non sostanza l’ex bottega Pork’n Roll della famiglia Roccia. Con questo nuovo corso si è scelto di dare maggiore importanza al nome dell’azienda agricola che ha i propri allevamenti in Puglia e da cui arrivano le carni che si trasformano in profumati salumi. Una volta entrati ci si trova circondati da tante delizie: salami, salsiccette dolci o piccanti, soppressate, capocollo messo già sotto vuoto; la vetrina del banco ospita la carne fresca da farsi tagliare in bistecche, braciole, costine a seconda delle esigenze, o semilavorata in gustose salsicce, hamburger, cotolette o polpette pronte da cuocere, accanto ai profumati salumi venduti all’etto, il tutto presentato, preparato e porzionato con esperienza da un personale competente e simpatico o dallo stesso proprietario spesso dietro al bancone. Inoltre, è possibile fermarsi per un sempre appagante pranzo veloce con ottimi panini o taglieri preparati in modo espresso, con salsicce o hamburger cotti sulla piastra a vista, da abbinare ad una birra fresca.