Pellegrini
Indirizzo: Via Spallanzani, 6, Milano, Lombardia
Telefono: 02/29400251
Sito Web: www.macelleriapellegrini.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: macelleria
- Voto:
- Prezzo:
- Chiuso: Domenica e Lunedì
- Tavoli all’aperto:
- Orario di apertura:
Offerte: Il nome Pellegrini per molti anni è stato associato esclusivamente alla carne di cavallo. Con il passare degli anni, poi, la varietà delle carni è stata ampliata fino a comprendere anche altre tipologie come quella di manzo e di vitello, di suino, il pollame e altro ancora. Uno dei tratti distintivi della bottega è proprio la frollatura, in questo caso realizzata tramite la tecnica con il sale dell’Himalaya. La dimostrazione che è necessario stare al passo con i tempi per non perdere clienti e acquisirne di nuovi, sta nel fatto che la bottega si è trasformata anche in luogo dove è possibile fare una pausa pranzo o un aperitivo sfizioso, magari abbinando un calice di vino alle diverse preparazioni a base di carne e non solo.
Recensioni:
- Ambiente:
- Servizio:
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
