Nik’s & Co
Indirizzo: Via Giovanni Schiaparelli, 14, Milano, Lombardia
Telefono: 02/91571797
Sito Web: www.niksandco.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: cocktail bar / ristorante
- Voto: 4.5
- Prezzo: menù degustazione 55/100€; cocktail 12/15€, food 16/24€
- Chiuso: Sabato a pranzo; Domenica
- Tavoli all’aperto: no
- Orario di apertura:
Offerte: Nik’s & Co è molto più di un semplice cocktail bar: è un vero e proprio viaggio nel tempo, che trasporta l’avventore nella New York degli anni ’20, quando il proibizionismo alimentava l’atmosfera segreta e sofisticata dei locali più esclusivi. La cura estetica non è solo scenografia, ma si estende anche ai cocktail: una vera arte mixology che combina sapori classici con un tocco di modernità. Questo raffinato locale non è solo un luogo per gustare un buon drink, ma anche punto di incontro per gli amanti della musica jazz: vengono ospitate, infatti, regolarmente esibizioni dal vivo ed eventi che rendono l’esperienza ancora più coinvolgente, creando così un’atmosfera con sottofondo musicale elegante e rilassante. Ma la vera sorpresa si nasconde nel menù che omaggia la cultura culinaria dell’epoca in chiave moderna, come testimoniato sin dall’entrée composta da tre piccole portate, tutte ben eseguite: una spuma di cavolo nero e camomilla, una taccola con patata alla paprika e una mini-panna cotta al topinambur ed erbe aromatiche, il tutto accompagnato da un mini-cocktail al profumo di vaniglia, bergamotto e genziana. Tra le paste abbiamo deciso di assaggiare gli spaghetti 2017 con burro, acciughe e una spolverata di caffè, semplici ma gustosi, con la pasta perfettamente al dente, abbinati all’ottimo Nik’s, composto da Tanqueray ten gin, chartreause verde, noilly prat sciroppo di basilico, lime, confettura di ortiche. Abbiamo poi proseguito con crudo di cavallo, alga nori, more, ravanelli fermentati, saba, spiegandoci prima che la carne (tenerissima e gustosa) andava arrotolata e mangiata con le mani con tanto di fornitura di salviettine bagnate. Ottimo anche il petto d’anatra glassato al vermouth dry, pannocchia, shiso, avocado, accompagnato da un “e-sta-te”, composto da gin raw, venturo aperitivo, rosolio al bergamotto, tonica alla salicornia. Abbiamo concluso la cena con un Aviation fatto di Gin raw lavanda, liquore alla violetta limone, maraschino, perfettamente eseguito.
Recensioni:
- Ambiente: Appena varcata la soglia si viene avvolti dalle luci soffuse che creano un contesto intimo e rilassante, perfetto per un aperitivo raffinato o una cena intima. Gli interni sono curati nei minimi dettagli, con arredi dalle tonalità calde del verde e del legno, che si combinano armoniosamente con decorazioni retrò e il bancone centrale. È come se ogni angolo raccontasse una storia, richiamando il glamour e il fascino dei bar speakeasy dell’epoca.
- Servizio: Lo staff è molto professionale e preparato, sorridente e sempre pronto ad una battuta divertente.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato: 1
