Charlotte
Indirizzo: Via Vercelli, 12/14, Roma, Lazio
Telefono: 06/25399727
Sito Web: www.charlotteroma.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: pasticceria / caffetteria
- Voto: 4
- Prezzo: monoporzioni 5,50/6€, tè 3€
- Chiuso: Lunedì e Martedì
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Entrando in questa pasticceria di ispirazione francese ciò che colpisce immediatamente l’attenzione è la cura dell’aspetto estetico. Bellissime le monoporzioni, deliziose in particolare quelle a base di frutta di stagione, in cui, oltre all’aspetto, il dolce ne riproduce anche i sapori, con l’interno generalmente composto da una ganache a base del frutto prescelto e un cuore con pezzettini del medesimo frutto crudo e/o cotto. In una torrida giornata estiva noi abbiamo provato quella all’albicocca con il grazioso esterno di cioccolato bianco dalle diverse sfumature di arancio, di discreto equilibrio tra il sapore zuccherino e quello lievemente acidulo, tipici del frutto, con il primo tuttavia a prevalere sul secondo. Più rinfrescante la monoporzione al cocco, con l’esterno di cioccolato al latte e la calotta superiore aperta a mostrare, oltre la ganache esterna al cocco, anche il cuore interno dalla bella spinta acida, composto in questo caso da mango, ananas, lime e frutto della passione. Tutto buono, che forse diventerebbe ottimo se si alleggerisse il carico di zuccheri. Molto limitata ma di valore l’offerta di tè di un marchio di nicchia, da cui abbiamo scelto un tè verde freddo alla menta con l’aggiunta di pezzi di pesca, dal gusto fresco e dissetante. Meno convincente il caffè americano, dal gusto eccessivamente amaro. In alternativa, è disponibile una vasta selezione degli eccellenti succhi di frutta di Colzani.
Recensioni:
- Ambiente: Il locale è piccolo e occupato in larga parte dal bancone con le eleganti creazioni. Dominato dal bianco, dal rosa e dai meravigliosi colori dei dolci, l’aspetto è quello di una graziosa bomboniera dove, nonostante si sta stretti, è un piacere sedersi nei pochi tavoli all’interno, mentre nella bella stagione ci si può accomodare all’aperto.
- Servizio: Preparato, cordiale e alla mano, disponibile a consigliare il dolce in relazione ai gusti manifestati dal cliente, nonché il miglior abbinamento con la bevanda.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato:
