Caffè Fleming
Indirizzo: Via Flaminia, 677 A, Roma, Lazio
Telefono: 06/3333960
Sito Web: www.caffefleming.it
Dettagli del ristorante:
- Tipologia: bar / pasticceria
- Voto: 2.5
- Prezzo: caffè 1,20€, cappuccino 1,50€, lieviti 1,40/2,80€
- Chiuso: mai
- Tavoli all’aperto: sì
- Orario di apertura:
Offerte: Non conosce flessioni il successo di pubblico di questo bar pasticceria di Collina Fleming. Punto di riferimento ad ogni momento della giornata grazie alla proposta poliedrica che spazia dai lieviti per la colazione, ai mignon e torte per allietare un’occasione particolare passando per tramezzini, bottoncini e fritti in voga al momento dell’aperitivo e ad alcuni piatti tradizionali per la pausa pranzo. Noi lo abbiamo provato più volte nel corso dell’anno alle prime ore del giorno, riscontrando una costanza della qualità che, però, non si attesta ad alti livelli. Dall’angolo caffetteria, infatti, esce un espresso scuro, con l’aroma, già di per sé non complesso, obnubilato da sentori di tostatura eccessiva; leggermente meglio va con il cappuccino, con il latte che va a mitigare dette sensazioni e una schiuma abbastanza setosa. I lieviti, di produzione propria, continuano a non entusiasmarci in quanto in tanti casi mancano di fragranza come il “moscio” cornetto ripieno di cioccolato assaggiato in occasione dell’ultima visita; più croccante il danese, risultato però piuttosto pesante nell’impasto. Va decisamente meglio se si pesca dall’offerta di pasticceria che prevede gustose paste, anche in versione mignon.
Recensioni:
- Ambiente: Ad una prima sala che ospita il bancone con i dolci e la cassa, ne segue un’altra con l’angolo caffetteria e il banco con le preparazioni salate. Il contesto è accogliente e curato, cura che si riscontra nel bel dehors con copertura fissa e fruibile anche in inverno.
- Servizio: Confermiamo quanto scritto lo scorso anno riguardo a un’esperienza a due velocità. Se nell’angolo caffetteria l’informalità e la simpatia sono di casa, nel resto del locale si percepisce un fare distaccato che di certo non mette di buonumore il cliente.
- Cantina:
- Olio:
- Glutine:
Consigliato:
