Bottega Pasolini

Rudy Ruggeri è il titolare e l’anima di Bottega Pasolini di cui cura personalmente la selezione e il servizio al cliente con evidente passione, coadiuvato da uno staff preparato e comunicativo. Genuinamente attento alle esigenze della clientela, persegue l’obiettivo di portare sulle tavole della sua clientela i prodotti artigianali di piccole realtà che lavorano con attenzione e nel rispetto di una certa etica, con un occhio attento anche all’ecosostenibilità. Nel fornito banco ad L che circonda il box del mercato di Casal de’ Pazzi si trovano, quindi, prodotti attentamente scelti in allevamenti e caseifici del Lazio e non solo: prosciutto sia crudo che cotto, insaccati d’eccellenza, prodotti caseari a base di latte vaccino, ovino e caprino, sia freschi che stagionati, e tutto il necessario per rifornire la propria dispensa, dalle uova fresche da allevamenti sostenibili (le uova delle galline felici), al tonno e ai vari sott’oli di qualità, pane e pizza fragranti, pasta all’uovo fresca, conserve bio e altro ancora, con arrivi sempre nuovi e interessanti.