Viaggio Pizza & Co.

Locale consigliato se vi trovate in zona Bengasi e vi va una pizza veloce, senza rinunciare alla qualità, soprattutto dell’impasto. Si tratta di una piccola pizzeria che sta sperimentando la modalità self-service, si ordina e si paga in anticipo al bancone, di fronte al quale si trova anche il frigo con le bibite e le birre a disposizione. La pizza vi verrà poi portata al tavolo, nella saletta adiacente. I gusti sono classici senza particolari azzardi, come la Napoli con capperi e acciughe e una “pimpi” con pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto cotto, entrambe ben cotte, con il cornicione pronunciato e buoni ingredienti per i condimenti. Il grande pregio è che questa pizza si rivelerà molto digeribile, a riprova che ci si può fidare della scritta che campeggia sul muro della sala “lievitazione lunga 48 ore”. Porzione abbondante e con crosticina croccante per la farinata classica.