Pontisso

Fa il suo ingresso in guida questo bar dall’offerta poliedrica in grado di soddisfare l’avventore dalla prime ore della mattina fino a tardo pomeriggio. Ai lieviti di produzione propria, si affianca una produzione salata variegata per una pausa pranzo veloce o per un aperitivo. Noi lo abbiamo provato più volte di prima mattina assaggiando diversi lievitati di produzione propria di discreto livello: il cornetto con la marmellata risulta piuttosto pesante e non sufficientemente fragrante, penalizzato inoltre da un eccesso di farcia troppo dolce; meglio è andata con il danese con gocce di cioccolato, questo si fragrante e con una buona crema. Sul fronte salato segnaliamo le ottime pizzette di sfoglia al pomodoro. Dall’angolo caffetteria un caffè ben estratto ma poco complesso che ha però il merito di una costanza riscontrata nel corso di svariate visite effettuate durante l’anno, pregio che condivide con il cappuccino ben schiumato.