Mi Cucina Cinese Contemporanea

Aperto nel 2018, questo ristorante cinese rimane un po’ nascosto nella tranquilla Via Botero che parte da Piazza Cesare Cantù, a pochi passi da Largo dei Colli Albani. La proposta gastronomica, nonostante il nome del locale, è fedele alle tradizioni culinarie di varie zone della Cina, con piatti dalle porzioni abbondanti e mediamente ben fatti. Il menù è ampio e adatto a tutti, con piatti di pesce, carne, verdure, riso, noodles, zuppe e gli immancabili ravioli, che qui vengono serviti solo al vapore. Noi li abbiamo assaggiati nella buona versione con carne di maiale e gamberi, dal sapore intenso e accompagnati da una salsa agrodolce. Ben fatto anche l’involtino primavera, che non aveva per niente il gusto standardizzato che di solito si trova in altre insegne. Tra i noodles e il riso abbiamo scelto quest’ultimo nella versione classica alla cantonese, con un sapore più autentico e il cereale non colloso, mentre tra i secondi di carne ci ha incuriosito il piatto a base di costine di maiale con miele e tè, dalla nota dolce presente ma non invadente e la carne abbastanza tenera. Ottime le melanzane caramellate, grandi tocchetti di melanzane prima fritte e poi caramellate, per un sapore intenso e convincente. Dall’ampia lista di tè, conservati nei grandi barattoli in evidenza all’ingresso, abbiamo scelto un pu erh aromatizzato al mandarino e all’arancia. In chiusura un discreto dolce a base di mousse di tè matcha e cioccolato alla lunga stucchevole.